 يعتبر
التهاب المفاصل أحد اكثر المشاكل الطبية
شيوعآ في الولايات المتحدة ، وهو يصيب واحدآ من كل
سبعة اشخاص ، و ثمة أكثر من 100 نوع من حالات التهابات
المفاصل والتي تختلف اسبابها و اعراضها و طرق علاجها .
وتشتمل العلامات التحذيرية لالتهاب المفاصل على ما يلي
( اعراض التهاب المفاصل ):-
- تورم في مفصل أو اكثر .
- تيبس صباحي متواصل .
- الم متكرر في احد المفاصل .
- عجز عن تحريك المفصل بشكل طبيعي .
- احمرار واضح و دفء في المفصل .
- ترافق ألم المفصل بحالات غير مبررة من ارتفاع درجة
الحرارة أو انخفاض الوزن أو الضعف .
التهاب المفاصل مشكلة طبية يعاني منها الكثيرون وخصوصا
مع الوزن الزائد الذي يضع ضغوطا هائلة على المفاصل ،
حيث أن كل كيلو جرام من الوزن الزائد يترجم الى 5
كيلوجرامات من الضغط على الركبتين . ويحتار مريض
المفاصل في العلاج الذي يصفه الطبيب ويسبب له مشاكل في
جهازه الهضمي وقد يصاب بقرحة المعدة ، كما أن الطبيب
يقرر بثقة أنه لا علاج بدون خفض الوزن . وعندما يلجأ
المريض إلى طبيب لكي يساعده في إنقاص وزنا ينصحه
بتناول أطعمة محددة وفق نظام معين ، وغالبا ما تكون
هذه الأطعمة خضروات وفواكه وبروتينات مختلفة .
والجديد والمثير في هذا المجال أن الأطباء اكتشفوا أن
الخضروات والفواكه قد يكون لها أثر في التقليل من
التهابات المفاصل ، ليس بسبب دورها في خفض الوزن فقط ،
بل لأن مضادات الأكسدة الموجودة بكثرة في هذه الأطعمة
تحتوي على مواد تسمى "كاروتينويدات" وهي التي تقلل
بالفعل من خطر الإصابة بهذه الالتهابات .
ولتحويل هذه المعلومات المثيرة الى حقائق نقول أنه
يكفي شرب كوب واحد من عصير البرتقال الطازج يوميا لمنع
تكون إلتهابات المفاصل . هذا ما أكده باحثون من جامعة
"مانشستر" بالمملكة البريطانية ، حيث نشروا في "المجلة
الأمريكية للتغذية الاكلينيكية" في عددها الصادر في
أغسطس 2005 أن موادا غذائية تسمى "كاروتينويدات" تقلل
من مخاطر حدوث إلتهابات المفاصل .
والبيتا كاروتينويدات أهما مادة البيتا – كريبتوزانثين
وهي تعتبر من عائلة فيتامين A (أ) وتتحول في الجسم الى
صورة نشطة من فيتامين A (أ) ، وهو الفيتامين الهام
لصحة الجلد والعظام وأيضا للجهاز المناعي بالجسم .
وتوجد هذه المواد في الخضروات والفواكه الصفراء
والبرتقالية اللون . وفيما يلي قائمة بأهم الفواكه
والخضروات التي تحتوي عليها :
التفاح الأصفر والمشمش والكنتالوب والتين الأصفر
والكيوي والليمون والمانجو والبرتقال والبابا يا والخوخ
والكمثري والأناناس واليوسفي والشمام والكوسة والجزر
والفلفل الأصفر والبطاطا الصفراء والقرع العسلي والذرة
والطماطم الصفراء . ومن المواد المفيدة في هذه
المجموعة أيضا مادة "زيازانثين" وهي مضاد للأكسدة
وتوجد بكثرة في الخضروات ذات الأوراق الخضراء وفي
الفواكه والخضروات الصفراء والبرتقالية أيضا .
- الأسورة اليابانية ( مايدا سوار ) تقوم
بإصدار الأشعة تحت الحمراء طول مدة 24 ساعة والتي
بدورها تنشط الدورة الدموية على كل الجسم وهذا بدورة
يقلل من ترسب المواد المسببة للأم فى المفاصل الملتهبة
والذي يعتبر فرصة لتقليل المسكنات التي ترهق الكبد
والكلى
|
